ถั่วเหลืองสร้างกล้ามเนื้อได้หรือไม่ ถั่วเหลืองเป็นพืชที่มีโปรตีนสูงมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อและยังช่วยบำรุงกระดูกแถมยังมีประโยชน์อีกหลากหลายด้านที่คุณไม่เคยรู้ วันนี้เราจะมาพูดถึงประโยชน์เฉพาะการสร้างกล้ามเนื้อ กินถั่วเหลืองช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้ดีแถมยังเป็นวิธีที่ปลอดภัยไม่มีอันตรายต่อสุขภาพของคุณแน่นอน
ทำไมต้องเพิ่มกล้ามเนื้อ
กล้ามเนื้อเป็นส่วนหนึ่งของร่างกายมนุษย์ ช่วยในการออกแรงและการเคลื่อนไหว รวมถึงการพยุงและปรับเปลี่ยนท่าทางเคลื่อนที่ไปมา หากกล้ามเนื้อมีความยืดหยุ่นและมีความแข็งแรงการทำกิจวัตรประจำวันต่างๆ ย่อมมีประสิทธิภาพในปัจจุบันคนเราหันมาออกกำลังกายมากขึ้นเน้นการออกกำลังกายที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและในขณะเดียวกันก็รับประทานอาหารที่มีโปรตีนเพื่อช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อเช่นกัน
อาหารที่มีโปรตีนสูงช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
อาหารที่มีโปรตีนสูงช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อมีหลากหลายอย่าง เช่น ไข่ไก่ โยเกิร์ต นม อกไก่ ปลาแซลมอน อัลมอนด์ โปรตีนจากถั่วเหลือง เป็นต้น โดยเฉพาะถั่วเหลืองเป็นพืชชนิดหนึ่งมีโปรตีนสูงและยังมีกรดอะมิโนจำเป็นที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราหลายชนิดด้วยกัน โปรตีนจากถั่วเหลืองเป็นการสกัดเอาโปรตีนที่มีความเข้มข้นจากถั่วเหลืองข้อดีคือ ไม่มีไขมันและไม่มีคอเลสเตอรอลแตกต่างจากโปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์
โปรตีนถั่วเหลืองมี 2 ประเภท
- โปรตีน Soy Concentrate
โปรตีนถั่วเหลืองเข้มข้น 70 เปอร์เซ็นต์ เกิดจากการนำถั่วเหลืองมานึ่ง บดละเอียด แล้วนำมาแยกน้ำและกากใยออกจากกัน พบเห็นได้ในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มประเภทโปรตีนสูงทั่วไป
- โปรตีน Soy Isolate
โปรตีนถั่วเหลืองเข้มข้น 90% ไม่ผ่านการตัดต่อพันธุกรรมใดๆ แต่สกัดเอากากใยและสกัดไขมันทิ้ง โปรตีนในรูปแบบนี้มีประสิทธิภาพ ร่างกายดูดซึมไปใช้งานได้อย่างรวดเร็ว
โปรตีนถั่วเหลืองสร้างกล้ามเนื้อได้หรือไม่ ไม่ใช่แค่การเสริมสร้างกล้ามเนื้อหรือช่วยลดอาการอักเสบของกล้ามเนื้อเท่านั้นแต่ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่ดีให้กับร่างกายเราด้วย การรับประทานโปรตีนถั่วเหลืองช่วยลดอาการท้องผูก ช่วยให้ร่างกายสามารถนำไขมันออกมาใช้ประโยชน์ได้ดีหรือเผาผลาญไขมันให้เป็นพลังงานได้ ลดการสะสมของไขมัน ลดปฏิกิริยาการทำลายเนื้อตับจากการรับประทานยาหลายชนิดและยังช่วยป้องกันการเกิดโรคซึมเศร้าได้ดี
นอกจากการออกกำลังกายเป็นประจำอย่างสม่ำเสมอจะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้กับร่างกายของเราหรือทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรงแล้ว การรับประทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์ เน้นรับประทานโปรตีนก็ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้เช่นกันอย่างเช่น ถั่วเหลืองสร้างกล้ามเนื้อได้ดีมากๆ เป็นวิธีที่ปลอดภัยไม่มีอันตรายแต่ปัจจุบันคนเรามีวิถีชีวิตเร่งรีบดังนั้นอาหารเสริมโปรตีนถั่วเหลืองจึงเป็นทางเลือกที่ตอบโจทย์มากกว่า